les différents cépages des régions françaises

C'est une variété de plants de vigne.Plus précisément, ce sont toutes les variétés de raisins.Celles-ci sont les produits de séléctions naturelles ou humaines selon des critères de résistances ou d'aptitudes technologiques (couleur, sucre, grosseur des baies, époque de maturité, rendement...), notons qu'un même cépage( un cabernet sauvignon par exemple) donne des vins trés différents selon les zones de production (Bordelais, la Loire,Chili, Australie, Afrique du sud...). Bon, on arrête la technique et abordons le concret (quels sont les principaux cépages ? ).

 

Les Cépages blancs	les Régions
Altesse	Savoie
Chardonnay	Bourgogne et Champagne
Chasselas	Cépage de Pouilly sur Loire
Clairette	Sud de la France
Colombar	Cognac et Armagnac
Chenin blanc	Loire
Gewurztraminer	Alsace
Grenache blanc
Maccabéo	Provence et vallée du Rhône
Malvoisie	originaire de Grèce
Manseng	Sud-Ouest de la France
Marsanne	Vallée du Rhône
Mauzac
Melon de bourgogne	Cépage du Muscadet
Muscat à petits grains	Alsace et Muscat de Beaumes de Venise
Muscadelle	Sud-Ouest de la France (Gaillac, Bergerac...)
Pinot blanc	Alsace
Poulsard	Jura
Roussane	Hermitage et Chateauneuf-du-Pape
Riesling	Alsace
Sauvignon	Sancerre, Loire et Bordelais
Savagnin	Jura
Sémillon	Bordelais (liquoreux)
Ugni blanc	Cognac
Viognier	Cépage du Condrieu et Chateau-Grillet